TEL0465-43-2121

森から海への贈り物　燻煙材　
こだわりの香りをお届け致します。

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ご挨拶

店主加藤丈夫・直子

店主加藤丈夫・直子

2018.07.27: お支払いについて

2019.02.19: 俺の庵カフェ

2018.08.30: やまきた朝市

2018.08.30: イトーヨーカドー茅ヶ崎店

2018.08.15: 真鶴なぶら市

2018.08.15: 小田原橘商工会みんなの花火

えぼだい・アジ・サバ・銀鮭・辛子明太子、他季節により旬の食材を燻製致します。
※ 季節により商品の増減があります。お問合せ下さい。

召し上がり方: 袋を開封し電子レンジ(600ワット)で30秒加熱すると香りがより一層増します。
勿論、加熱しなくても美味しく召し上がります。
辛子明太子は、加熱しないで輪切りにしてお召し上がりください。

色々な料理に: サラダの和え物、パスタサラダ等

さば

※黒コショウ・山椒・梅桜酢
価格600〜円

あじ

※黒コショウ・山椒・梅桜酢
価格500円

えぼだい — えぼだい

※梅桜酢
価格400〜円

かます — かます
価格300円

シャケ — シャケ

※梅桜酢
価格400〜円

辛子明太子 — 辛子明太子
価格12円／1g

しらす — しらす

※梅桜酢
価格300円

燻製三昧セット — 燻製三昧セット

ご贈答品として、ご自宅用としてもどうぞ。
郵送の場合は、別途送料が必要となります。
価格3,000円〜

燻煙材 — 燻煙材

桜チップ、ミズナラ樽チップ（赤ワイン樽、
白ワイン樽、ブランデー樽等）、林檎木チップ等
価格（お問い合わせください）

俺の庵は、陶芸工房でもあります。

主に、燻製工房ならではの料理に合う趣ある器づくり、
また、楽器・オカリナの制作なども行っています。

真心を込めた燻製と、オリジナルの器のコラボレーション。
詳しくはこちらまでお問合せください。

オカリナ

燻製工房は、小田原の自然豊かな場所にあります。
アクセス方法につきましては以下の地図をご参照ください。

尚、俺の庵は、出張販売やイベントなどへの出店も積極的に行っております。
出店情報につきましては、ぜひ、新着情報をご参照ください。

また、出店の際には工房はお休みとなります。
お越しの際には、事前に新着情報のご確認、又はお問合せいただけましたら幸いです。

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: 〒256-0807神奈川県小田原市山西2344; 国道1号線「塔台橋（交差点）」から県道709号線に入り、中井方面に直進、
小田原警察署下中駐在所を右折して約２００m先、川を越えた右手。のぼりが目印。　 ※駐車場あり

: 出店状況などにより異なります。
詳しくはお問合せください。

: 出店状況などにより異なります。
詳しくはお問合せください。